茶树合理施肥的原则措施技术
茶园施肥的原则是施肥的基础。中国农业科学院茶叶研究所根据茶树对养分的吸收规律和生产上存在的问题，有针对性地总结提出了以平衡施肥为中心的一深、二早、三多、四平衡、五配套茶园施肥基本原则。
一深:是指肥料要适当深施，以促进根系向土壤纵深方向发展。茶树种植前，底肥的深度至少要求在30㎝以上；基肥20㎝左右；追肥10㎝左右。切忌措施，否则遇大雨导致肥料径流损失，遇干旱造成大量的氮素挥发而损失，不仅养分利用率低，而且会诱导根系集中在表层土壤，降低茶树抵抗旱、寒等自然灾害的能力。
二早:1、早施基肥。进入秋冬季后，随着气温降低，茶树地上部逐渐进入休眠状态，根系开始活跃，但气温过低，根系的生长也减缓，早施基肥有利于促进根系对养分的吸收利用。长江中下游茶区要求在9月上旬至10月中旬间完成；江北茶区可提前到8月下旬开始施用，10月上旬施完；而南方茶区则可推迟到9月下旬开始施用，11月下旬结束。
2、早施催芽肥。以提高肥料对春茶的贡献率。据试验，春追肥时间由3月13日提早到2月13日，春茶和谷雨前龙井茶产量分别增加11%~18%。施催芽肥的时间一般要求比名优茶开采期早30~40d，长江中下游茶区应在2月份施下。
三多:1、肥料的品种要多，不仅要施有机肥，而且要施速效化肥；不仅要施氮肥，而且要施磷、钾肥和镁、硫、铜、锌等中微量元素肥料等，以满足茶树对各种养分的需要，促进土壤养分的平衡。
2、肥料的用量要适当多，每产100㎏大宗茶年施纯氮12~15㎏，如茶叶产量以幼嫩芽叶为原料的名优茶计，则施肥量再提高1~2倍；但是，化学氮肥每亩每次施用量(纯氮计)不超过15㎏，年最高用量不得超过60㎏。
3、施肥的次数也要多，要求做到一基三追十次喷，春茶产量高的茶园，可在春茶期间增施一次追肥，以满足茶树对养分的持续需求，提高养分利用率。
四平衡:这是茶园施肥厚则的核心。该原则从茶树养分需求和土壤培肥整体出发，既考虑充分提高茶叶产量和品质，又针对提高肥料利用率，减少肥料浪费，提高土壤肥力水平和茶叶生产的持续健康发展。
1、有机肥与无机肥平衡。有机肥不仅能改善土壤的理化和生物性状，而且能提供协调、完全的营养元素。但有机肥养分含量低，释放缓慢，不能完全、及时地满足茶树需要。因此，需配施养分含量高、释放快速的无机肥，以既满足茶树生长发育的需要，又改善土壤性质。据对不同施肥方式的研究表明，有机肥和无机配合施用，无论是茶叶产量，还是氨基酸等品质成分均比单施化肥和有机肥高。
2、氮与磷钾平衡，大量元素与中微量元素平衡。茶树是叶用作物，需氮量较高，但同样需要磷、钾、钙、镁、硫、铜和锌等其他养分，只有平衡施肥，才能发挥各养分的效果。据有关的肥料长期定位试验结果，氮、磷、钾三者配合增产幅度高达49.6%。
3、基肥和追肥平衡。茶树对养分的吸收是一个持续的过程，并具有朋显的贮存和再利用特性，一秋冬季茶树吸收贮存的养分是翌年春茶萌发的物质基础，对春茶的产量和品质有很大的影响。
4、根部施肥与叶面施肥平衡。茶树具有深广的根系，其主要功能是从土壤中吸收养分和水分。但茶树叶片多，表面积大，除光合作用外，还有养分吸收的功能。尤其是土壤干旱影响根部吸收时或施用微量营养元素时，叶面施肥效果更好。另外，叶面施肥还能活化茶树体内的酶系统，加强茶树根系的吸收能力。因此，只有根部施肥的基础上配合叶面施肥，才能全面发挥施肥的效果。
五配套:是指茶园施肥要与其他技术配合进行，以充分发挥施肥的效果。
1、施肥与土壤测试和植物分析相配套。根据对土壤和植株的分析结果，制订正确的茶园施肥和土壤改良计划。
2、施肥与茶树品种相配套。不同品种对养分的要求有明显的“个性特点”，如龙井43要求较高的氮、磷和钾施用量，而苹云则相反，耐胞性差。因此，茶园施肥应考虑其种性特点。
3、施肥与天气和肥料品种相配套。即根据天气状况和肥料品种确定合理的施肥技术。
4、施肥与土壤耕作和茶树采剪相配套。如施基肥与深耕改土相配套，施追肥与锄草结合进行等。
5、施肥与病虫防治相配套。一方面茶树肥水充足，易导致病虫为害，要注意及时防治；另一方面，对于病虫为害严重的茶园，特别是病害较重的茶园适当多施钾肥，并与其他养分平衡协调，可明显降低病害的侵染率，增强茶树抵杭病虫害的能力。
