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漳平水仙和铁观音有什么差别?

绿色山茶油 2021-12-13 22:49 编辑:niming 3576阅读

你说的水仙茶是闽北的水仙,还是闽南的水仙呢?闽北的水仙比较好区别,都是长条形。而闽南的水仙也非常好认识,是方块状的。是乌龙茶里唯一的紧压茶。至于跟铁观音怎么分?那更容易分了,因为铁观音是颗粒状态的。给你看看福建东然茶园的铁观音与漳平水仙还有武夷水仙。你就知道了。图片最直接。漳平水仙铁观音武夷水仙

漳平水仙用多大的壶泡好?130ml的够不够呢?

如果是壶,无论紫砂或者白瓷,尽量采用180-220cc容量的为好;壶口采用大口的壶为宜,利于茶饼的投入及清洗;用底部大一点的为好(如石瓢仿古等),盖碗则用110cc就行。

个人拙见,仅供参考!

漳平水仙茶,是属于什么类型的茶?

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漳平水仙茶是汉族茶农创制的传统名茶,属乌龙茶类,产自福建省漳平市。漳平九鹏溪地区是漳平水仙茶主产区,其优越的自然环境条件,形成了漳平水仙茶独特的品质。

水仙茶梗粗壮、节间长、叶张肥厚、含水量高且水分不容易散发。外形条索紧结卷曲,似“拐杖形”、“扁担形”,毛茶枝梗呈四方梗,色泽乌绿带黄,似香蕉色,“三节色”明显。

漳平水仙保留了传统乌龙茶特有的“青蒂绿腹红镶边”,也正因为如此,漳平水仙叶底红边明显,茶汤汤色橙黄或金黄清澈,相较清香型铁观音的汤色更深一些。香气清高细长,兰花香明显,滋味清醇爽口透花香,叶底肥厚、软亮,红边显现,叶张主脉宽、黄、扁。

漳平水仙茶饼结合了闽北水仙与闽南铁观音的制法,用一定规格的木模压制成方形茶饼,是乌龙茶类唯一的紧压茶。

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