苦丁茶的营养价值很高，含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸等人体所需的营养物质，每天喝点苦丁茶，能够很好地清除肠道内的脂肪、毒素和垃圾，缓解便秘，具有很好的瘦身效果。而且苦丁茶还有一种物质，能够有效地阻止口腔中细菌的滋生、繁殖，防止口腔中出现异味，消除口臭，保持口腔清新。
另外，苦丁茶还被人们称作“美容茶”，它里面所含的绿原酸、黄酮类、乌苏酸等多种物质，可以有效地消除体内的自由基，具有抗氧化的作用，从而达到延缓衰老、美容养颜的功效。
