相传金寨麻埠镇有个农民叫胡林，他到齐云山一带采制茶叶。茶季结束时，胡林来到一处悬崖石壁前。那里古木纵横，人迹罕至，忽 然，他在石壁间发现了几株奇异的茶树，枝繁叶茂，苍翠欲滴，芽叶上还密布 着一^层白色鸾毛，银光闪闪，十分可爱。胡林精于制茶之道，对于辨识茶树品种的优劣极为内行，知道眼前的茶 树是极为难得的名贵品种。
于是，他采下鲜叶，精心制作成茶，带在身上，便 急着下山回家。回家路途遥远，胡林觉得有些疲乏，于是走进了路旁的一家茶馆歇脚^ 身上没有什么银两，于是胡林将自己随身所带的山茶拿出来冲泡。只见开 水一注入，茶杯中便浮起了一层白沫，恰似朵朵祥云飘动，又像金色莲花盛 开，且异香满屋，经久不散，举座皆惊，异口同声赞曰：“好茶！好香的茶!” 大家纷纷上前讨要，胡林是个慷慨之人，所带茶叶便分光了 ^于是，胡林从茶馆出来，又回到山中，去寻找他在悬崖石壁间所发现的 那几株茶树。
可是峰回路转，茶树再也无处寻觅了。当地人听说后，都认为胡林遇到的茶树是“神茶”，是不可复得的。这个故事流传若干年后，有人在齐云山蝙蝠洞发现了几株茶树。相传是蝙蝠衔好所生。这几株茶树和胡林当时所描述的茶树一模一样，大家就自然而然地称其为“神茶”。
据说，六安瓜片就是由神茶繁衍而来的。
