茶,与知己饮,畅谈舒心。
茶,适合脾胃即好,口感次之。
茶,大钟即解渴之蠢物,一杯漫品闻香,二道渐浓香醇,三道浓香偏涩。
茶,早起饮提神,午后饮清心,晚饭后饮消滞。
茶,不必过于讲究器皿冲泡。
茶如人生,适合自己的,自己喜欢的,就是好茶。
一个人,一盏茶,一本书,闲适的午后……
雨天,窗外滴答滴答……屋内,香气氤氲,烹水煮茶。
茶,清心自在。我喜欢茶,但不刻意于茶道。
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茶是中国人从古至今再熟悉不过的饮品,从药用带饮用,都已经有长达数千年的历史,可以说成为我们老百姓生活中不可或缺之物了。
没有说喜欢喝茶的人就一定多懂茶,茶所衍生出来的东西太多了,除茶本身的一些茶性特征和生长环境之外还有茶的历史、茶叶贸易、茶道、茶艺等茶文化的内涵。真的想等把茶的方方面面都弄懂才喝茶的话,岂不是辜负了茶叶生长于天地之间,经历风吹日晒和各种制茶工艺过程中的百般淬炼而最后成就一杯茶的初心。
所谓茶的初心就是让人们解渴、让人们喝的舒服,不仅对身体有好处,对心理上也能有一定的满足。因为,一杯茶最简单直接的要求就是好喝、健康。
很多爱茶之人常常喜欢引用周作人的“喝茶当于瓦屋纸窗之下,清泉绿茶,用素雅的陶瓷茶具,同二三人共饮,得半日之闲,可抵十年陈梦。”,周作人家喻户晓的文人,被人们视为文人中的茶人,茶人中的文化人,但他所写的茶只是简单的文字,并无过多的掺杂着其他繁琐的讲究。
喝茶,就是为了让自己的舒服,你喜欢喝则喝不喜欢喝则不喝,就是这么简答的。“好好喝茶”,是一种在忙碌嘈杂的人人世间,寻得内心的一份宁静,如此而已,这不需要我们多懂茶的历史茶的文化,茶的方方面面,只要茶汤滋养润足过你的内心,那么足矣。