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鹅蛋的做法?

绿色山茶油 2024-11-28 13:35 编辑:niming 51阅读

一、鹅蛋的做法?

  新鲜的鹅蛋可供人们煮、蒸、炒、煎等熟制食用,或者作为食品工业原料,加工蛋糕、面包等食品。

一般人均可食用
1. 是老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品;
2. 不适合内脏损伤患者食用。
食物相克
鹅蛋忌鸡蛋:同食伤元气。


鹅蛋含有一种碱性物质,对内脏有损坏,每天食用不要超过3个,以免损伤内脏。

二、天鹅蛋肉怎么做好吃?

步骤:

1.准备食材。

2.天鹅蛋切成段,较厚的部分分割一下,留出中间肚子的部分不用。(也可食用,但不放在这道菜中)

3.锅中水沸腾时,入天鹅蛋肉焯熟捞出。

4.三色彩椒切成小段。

5.锅中油烧热,加入葱姜丝炒香。

6.入彩椒段翻炒一下。

7.加入焯好的天鹅蛋。

8.淋入料酒一勺。

9.略翻炒,加盐调味即可。

三、怎么蒸鹅蛋才会嫩

鹅蛋这样吃口味不错,营养也不受损失。

1、鹅蛋一只约120克,加入高汤120克、水250克、生粉2克、盐适量、胡椒粉适量,顺着一个方向打散,搅匀,

2、瘦肉50克,剁成肉浆,香菇50克切碎

3、将香菇、瘦肉加入蛋液中搅拌均匀,

4、放入蒸锅蒸熟即可。较之其它吃法这可是既除了腥味,营养又保持得最全的哟,对于排除身体的毒素非常有利。

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