自制茶油鸡是一道传统的中式菜肴，以其独特的香味和营养价值而受到人们的喜爱。以下是一份详细的自制茶油鸡的教程：
材料：
鸡肉（最好选择三黄鸡或者土鸡）：1只
茶油（也称为山茶油）：适量
姜片：几片
葱段：适量
料酒：适量
盐：适量
酱油：少许
白糖：少许
八角：1-2个
香叶：2-3片
花椒：适量
干辣椒：适量（可根据口味调整）
步骤：
准备鸡肉：将鸡肉清洗干净，去除内脏和鸡毛，然后切成块状。如果是整鸡，可以先将鸡切成几大块，便于烹饪时入味。
焯水：在锅中加入足够的水，放入姜片和料酒，水开后将鸡块放入锅中焯水，去除血水和杂质。焯水大约3-5分钟后捞出，用清水冲洗干净，沥干水分。
炒香料：在锅中加入少量茶油，加热至油温适中，放入葱段、姜片、八角、香叶、花椒和干辣椒，炒出香味。
炒鸡块：将焯好水的鸡块放入锅中，翻炒至表面微黄，此时可以加入少许酱油提色。
调味：加入适量的盐和白糖，继续翻炒均匀，让鸡块充分吸收调味料的味道。
烧制：加入足够的茶油，使鸡块几乎被油覆盖。转小火慢炖，期间可以翻动鸡块，使其受热均匀，炖至鸡肉熟透且肉质酥软。
收汁：待鸡肉炖煮至入味且肉质酥软后，转大火收汁，使汤汁浓郁，鸡肉表面油亮。
出锅：汤汁收至浓稠，鸡肉颜色金黄，即可出锅装盘。
注意事项：
选择新鲜的鸡肉，新鲜的鸡肉口感更佳，营养价值也更高。
茶油的量可以根据个人口味调整，但不宜过多，以免过于油腻。
炖煮过程中要注意火候，避免鸡肉煮得过老或者不熟。
收汁时要不断翻动鸡块，防止糊锅。
自制茶油鸡不仅美味，而且具有一定的药用价值。茶油含有丰富的不饱和脂肪酸，对降低胆固醇、预防心血管疾病有一定的帮助。此外，茶油还具有清热解毒、润肺止咳的功效。因此，自制茶油鸡是一道适合家庭聚餐的健康美食。
可以自己每天炖冰糖雪梨吃，联系吃一周左右就好了，药什么就不用乱吃，只在没办法就去医院，找医生开一点孕妇能吃的药，能不吃药最好还是不要吃了，如果家里有正宗山茶油，也可以用山茶油做荷包蛋吃，没有加盐的哦，我哥哥之前咳嗽我奶奶就这么弄得，挺有效果，这些就给你参考下，希望可以帮到你，望采纳
山茶油中拥有90%对人体有益的不饱和脂肪酸，10%的饱和脂肪酸含量更是精准地定位了脂肪酸的“黄金比例”，为准妈妈们的营养摄入起到了“保驾护航”的作用。
山茶油还含有亚油酸、亚麻酸，在进入人体之后能够代谢为DHA(脑黄金)及EPA，这两种物质具有帮助大脑发育和视网膜健康的功效，不仅对母体有益，而且能够促进胎儿的大脑发育，让宝宝更加聪明，真正的赢在“起跑线”上。
山茶油中都富含γ-亚麻酸、维生素A、维生素D、维生素E、钙、锌等。亚麻酸与亚由酸比例接近世卫组织推荐的黄金比例，与母乳相似，极易吸收，并能够在人体内转化为DHA和EPA，有益于婴幼儿的大脑发育。其中富含的维生素A、维生素D、维生素E(生育酚，生育酚能促进性激素分泌，使男子精子活力和数量增加；使女子雌性激素浓度增高，提高生育能力，预防流产)。钙、锌等营养元素，也为促进婴幼儿身体发育提供必要维生素及矿物质。
而且在福建、广西等地，当地人还把山茶油称之为“月子油”，怀孕中的准妈妈们都会食用山茶油。而且还用山茶油来消除妊娠纹、美容肌肤等等。
茶油是油水自然分离的果油，没有经过任何化学处理，含有丰富的维生素和油酸，极易被皮肤吸收。其中，维生素A能滋润干燥的皮肤，防止皮肤起皱；维生素D能促进人体代谢，保护及强化皮肤弹性，预防小皱纹发生；维生素E能促使血液循环畅通，抑制皮肤老化及弹性下降；维生素K能使皮肤有自然弹性，吸收皮下多余脂肪。
这种“可以吃的化妆品”可不能被我们的爱美女士们错过。
眼部：每日早晚茶油按摩眼部十分钟，可以消除黑眼圈和眼袋，还你一双明亮迷人眼睛。
眉睫：每天早晨用茶油仔细刷润和养护睫毛和眉毛，可以令你眉睫漆黑闪亮、眉清目秀。
唇部：以茶油涂唇，保持唇部湿润，双唇晶亮而性感，同时无须担心吞吃含铅唇膏之害。
手部：每洗完手或做完家务，坚持用茶油滋润和摩挲双手5分钟，可保持手部白嫩美观。
背部：背部因护理不便常有瑕疵，沐浴时请求家人帮助以茶油按摩，可令背部光洁迷人。
腹部：易堆积脂肪或有妊娠纹，以茶油按摩恢复腹部光润平坦，按摩肚脐也是美容时尚。
腿部：毛孔粗大、皮肤粗糙或线条不好，可以通过每天用茶油按摩而改变，还你一双玉腿.
1、山茶甙有抗癌、强心作用。
2、茶多酚又称茶鞣，茶多酚等活性物质具解毒和抗辐射作用，能有效地阻止放射性物质侵入骨髓，并可使锶90和钴60迅速排出体外，被健康及医学界誉为辐射克星。其具体作用:抗衰老、抗辐射、对癌细胞的抑制、抗菌、杀菌、对艾滋病病毒的抑制作用，对重金属盐和生物碱中毒的抗解作用;护齿明目和清除口臭的作用;助消化作用;增强微血管强韧性、降血脂，预防肝脏及冠状动脉粥样硬化;降血压，降血糖、防止脑中风、抗血栓、抗变态反应和皮肤过敏反应、舒缓肠胃紧张、防炎止泻和利尿作用、促进Vc的吸收、防治坏血病;改进人体对铁的吸收，有效防止贫血。有助于抑制心血管疾病、美容护肤 、醒脑提神、 利尿解乏 、降脂助消化、降低胆固醇，预防肿瘤。
3、皂甙 双向调节免疫、抗缺氧和抗疲劳、抗低温应激、抗脂质氧化、抗致突变、对肾有调节、补肾溶血栓等作用。
4、鞣质 具较强的还原性，可清除生物体内的超氧自由基，延缓衰老。有抗炎、驱虫、降血压等作用。提高血液含氧量，改善由于长期疲劳、工作学习压力大、经常性体力透支、空调环境中缺少氧气造成的精神萎靡，记忆力衰退，身体疲乏等症状， 降低血脂及血液中的胆固醇 ，增强人体免疫力，预防感冒、预防肝炎和肝硬化病变、改善气喘、慢性咳嗽和易过敏症状，促进人体新陈代谢，加快机体组织修复，改善糖尿病、肾病、高血压、心脏病等一系列慢性病症状及病发症状，用于改善皮肤干燥粗糙，促进皮肤伤口、烫伤、晒伤的愈合 ，可令肌肤散发健康美丽的自然光泽。
5、角鲨烯有助于保持皮肤的柔软健康。它是一种抗氧化剂, 可有效改善皮肤色泽, 缓解牛皮癣和皮炎这类皮肤疾患，对人类免疫系统有神奇疗效。有助于治疗心脏病，高血压，低血压，糖尿病，胃病，肾病，结膜炎，脓胸，妇女病，类风湿性关节炎，有助于吃大量油腻食品的人士恢复血液中胆固醇的正常水平。有助于保持皮肤的柔软健康。其抗氧化作用可以在恶劣环境下，有效保护皮肤。 提高免疫功能，对各种缺氧性疾病、心脏病、肝炎和癌症的防治有很好的作用。
6、锌促进性器官正常发育保持正常的性功能。缺锌导致性成熟迟缓，性器官发育不全，性功能降低，精子减少，月经不正常。保护皮肤健康。缺锌时皮肤粗糙、干燥、上皮角化和食道类角化;伤口愈合缓慢，易受感染。维护免疫功能，锌有助于清除体内胆固醇，防治动脉粥样硬化，锌有助于抑制癌症的发生等。
油茶油中的不饱和脂肪酸超过橄榄油。橄榄油含不饱和脂肪酸达75%-90%，油茶油中的不饱和脂肪酸高达85%-97%，为各种食用油之冠。国际粮农组织已将其列为重点推广的健康型食用油，在欧美、东南亚地区成为抢手货。
油茶油中含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙。美国国家医药中心实验证实，油茶油中的茶多酚和山茶甙对降低胆固醇和抗癌有明显的功效，抗氧化，耐贮存。所以国外用进口茶油勾兑或代替橄榄油的事件层出不穷。
油茶油的分子结构比橄榄油还要细，所以使用时不用担心副作用、有油腻。多年前，德国的《妇女》双周刊曾以《茶树油的秘密》为题刊登了澳大利亚人用茶油防治感冒、支气管炎、嗓子痛、扭伤、割伤、毒虫叮咬引起的疮或疮疹等诸多病症，把油茶油说成了灵丹妙药。虽然同为食用油市场上的高端油种，但与橄榄油比较，油茶油价格上的优势就更明显。
油茶籽油俗称茶油，又名山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶（Camellia oleifera Abel）成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。
油茶俗称山茶、野茶、白花茶，是中国特有的一种优质食用油料植物。
油茶与茶叶（学名Camellia sinensis(L.)O.Kuntze）为同属不同种，它们所结的种子榨出的植物油是完全不同的，前者称为油茶籽油，后者称为茶叶籽油。
全球油茶籽油产量的90%以上来自中国。早在公元前100多年汉武帝时，中国就开始栽种油茶，至今已有2000多年历史。它生长在中国南方亚热带湿润气候地区的天然无污染的高山及丘陵地带，10多个省都能种植，主要产区在中国的湖南、江西、广西等省（区），全国现有栽培面积约4500万亩，年产油茶籽100万吨，产油茶籽油27万吨。
茶油是中国政府提倡推广的纯天然木本食用植物油，以及国际粮农组织首推的卫生保健植物食用油。
主要用途
折叠做法
（一）凉拌：普通的食用油在不加热至熟的情况下，不能直接用于凉拌，而野茶油在不需加热的情况下，可直接用于凉拌各种荤、素菜，同时还可以调制色拉酱，具有色泽鲜亮、口味爽滑，清淡、不油腻等特点。
（二）热炒：营养专家指出“热锅冷油”的烹调方式可以保证菜品色、香、味和营养的正确方法。用野茶油热炒食品不发黑，清爽可口，不油腻。[5]
（三）煎炸：煎炸食物时，普通食用油在高温下会产生过氧化物，对人体极为有害。而野茶油含有抗氧化物（维E），可以在220度高温连续油炸20小时不变质，不产生反式脂肪酸，品质也不会发生改变，是更理想、更健康的煎、炸食用油。
（四）烘烤：在烘烤前或烘烤时涂抹一层野茶油，可以保持食物鲜香酥脆，口感爽滑，不易糊焦。
（五）汤菜：在煮汤时或煮汤后加入一匙野茶油，使汤更清鲜味美。
推荐食谱：
茶油拌面：空腹食用，可调理胃肠、腹泻、绞肠痧。
茶油煎荷包蛋：每日食用一个，可保护喉咙、预防中风和高血压。
茶油炒红菜：经常食用，可预防糖尿病，妇女产前后抽痉、产后肚皮松纹。
茶油拌生鸡蛋：茶油一汤匙拌鸡蛋生吃，可止咳及润嗓。
茶油煎鸡蛋加前草或丁骑子：前法可调理无水气的肾脏不适，后者可调理有水气肾脏不适。
茶油加姜丝炒肉：可清肝润肺、消红煺肿。
推荐外用：
轻敷茶油于肚脐，可消腹部涨气。长枝竹叶烧灰拌茶油敷患处。
如有臭头、疥太藓、火烫伤等可一试。
还可以擦脸防紫外线！皮肤会变白变滑
