一、养殖山鸡的相关知识
山鸡，别名雉鸡、野鸡，因其羽毛色彩艳丽斑斓，被誉为龙凤鸟、凤凰鸟。尽管经过人工饲养，但其野性仍然较强。山鸡具有生长快、产蛋多、适应性广、抗逆性强等特点。肉质鲜嫩味美，出肉率高，富含多种人体必需的氨基酸、微量元素，是一种高蛋白、低脂肪，且兼有一定药用价值的珍稀野味食品。
二、山鸡的生活习性
山鸡适应性强，分布广泛，全球各个地区几乎都有山鸡生存。山鸡有随季节变化小范围垂直迁徙的习性，夏天栖于海拔较高的针、阔叶混交林边缘的灌木丛中，秋季迁转到海拔较低的避风向阳处。山鸡的食性很杂，以植物为主，喜食植物的嫩芽、种子、果实等以及豆类、谷类，偶尔捕食昆虫。山鸡食量小，喜少食多餐。
山鸡的翅膀飞行能力差，不善飞行，往往几次起落便不能再起飞，山鸡善于奔走，跳跃。山鸡10～11个月可达性成熟，并开始繁殖。山鸡繁殖高峰期在5～6月，年产蛋两窝，每窝10～15枚，蛋重25～28克，多呈浅黄色椭圆形。
三、养殖场建设
山鸡场舍应选择在有利于排水干燥、背风向阳、无污染源、交通方便又不近村庄、厂矿，较为清静并有卫生水源和电源的地方。每间鸡舍以32平方米为宜。规模养殖，每栋鸡舍长36米，宽8米，高2米以上。鸡舍前设有活动场地，每间舍场之间用尼龙网或铁丝网分隔，上有罩网，以防飞逃。7～8月，天气炎热，应搭棚蔽荫。
育雏室、中雏网舍、成鸡网室的建设各有特点，如育雏室可采用平面式或网箱式，中雏网舍和成鸡网室的尺寸也有所不同。此外，饲养用具如孵化器、育雏架、育雏笼、电暖气、育雏伞等也需要准备。
四、养殖管理
山鸡的养殖管理大致分为三个阶段，即育雏期、青年期和成年期。育雏期是从出壳至脱温，一般为42天左右。青年期是42日龄罩让至120日龄的称青年山鸡。成年期是10个月龄以上的山鸡为成年鸡。
在各个阶段，需要注意的要点包括调控温度、及时开食、适时分群、接种疫苗等。此外，在成年期，还需注意饲料的搭配，以满足山鸡不同时期的营养需求。
五、种蛋孵化
种蛋保存不能超过5天，保存的适宜温度为18℃，相对湿度为70％～80％。孵化时的温度和湿度也需要严格控制。在孵化过程中，要定期翻蛋，并注意通风换气。
六、反季节繁殖
山鸡的反季节繁殖是通过筛选和培育特定种群实现的。这些种群的鸡种来源是每年夏季从秋季最晚出的一批山鸡苗留种提纯而来。通过合理的饲养管理，这些山鸡种群可以在一年四季产蛋繁殖，从而提高了经济效益。
一，食物来源二，场地构造三，免疫防治四，清洁除菌五，粪便加工入肥六，电力保障七，自主繁育八，销售。
喂玉米，最实在，保证你那鸡长得壮壮的
跑山鸡，顾名思义就是让鸡在山上自由地活动啦！
如果你有大片山地，那是最好不过了，你可以让它们在山上自由饮食，两餐或者三餐将五谷杂粮零散地洒在比较空旷的地上就可以，水嘛，当然要常备的。
养殖时间要具体看品种和消费群体的喜好。一般最少都要半年。
还有，因为规模大了，就很容易造成养殖环境的多病毒，所以要注意消毒杀菌。
