茶油是一种营养价值很高的油脂，夏天食用茶油可以用于烹饪、凉拌蔬菜和作为沾酱调料。除此之外，茶油还可以口服、外用对身体健康有很多好处。
口服茶油可以补氧、润肠通便，降低血脂等功效。可以每天早晨空腹口服1~2勺茶油，能够帮助润肠通便，减少便秘的发生。同时茶油还含有丰富的亚油酸、亚麻酸等多种不饱和脂肪酸，有助于降低血脂，预防心血管疾病的发生。
外用茶油可以滋润肌肤，增强皮肤免疫力。夏季天气炎热，皮肤容易受到伤害和干燥。用茶油轻轻涂抹在身体的干燥部位，能够滋润肌肤，增加皮肤抵抗力，预防皮肤干燥、龟裂。
总之，夏天食用茶油多种多样，并且茶油有很多营养价值，包括含丰富的不饱和脂肪酸，有助于降血脂、减少便秘等功效。
食用茶油吃法多样，凉拌、炒菜、蒸菜、烘焙、佐菜都是可以的。下面就来分别介绍下山茶油的吃法：
凉拌：凉拌菜很清爽适合夏天食用，而山茶油具有独特的口感和香气，可以直接凉拌菜肴，增添风味，做凉拌菜YYDS。
烹饪：夏天胃口会变差，很多人都不喜欢吃热炒菜，而山茶油进行炒菜、炖汤等日常烹饪方式，能够还原食材的本味，不油腻，适合夏天开胃。
烘焙：山茶油也可以应用于烘焙制品中，如蛋糕、面包等，赋予其丰富的口感层次。
佐菜：夏天吃菜淋上酱汁更能开胃，而山茶油可以与其他调料混合，制作各类佐餐酱汁，如沙拉酱、蘸酱等。
除了吃法多样，山茶油的营养也相当不错，以润心有机山茶油来说，它单不饱和脂肪酸已经达到了80%左右，而且含有维生素E、角鲨烯、多酚等营养，有益于改善皮肤，提高机体活力。而且，它的烟点高，可以煎、烤、煮、炒等等，不用担心轻易产生油烟和反式脂肪酸，更加健康。所以食用油我个人更喜欢山茶油，到现在为止吃的也是润心有机山油。
润心有机山茶油煎、烤、煮、炒都是可以的，而且它的营养价值高，有油酸高ָ还有维生素E、角鲨烯、多酚等营养，增加人体活力，有益于提高大脑细胞活力。
烧菜吃:茶油属于植物油,可以烧制各种蔬菜吃,如白菜、芹菜、菠菜,也可以烧茄子、西葫芦或者白萝卜等食物。茶油的烟点一般可以达到200℃,烧菜时的温度通常不会破坏其中的营养物质,可以和各类蔬菜结合烧制吃。
能减肥，不要急于求成，因为效果会因人而异。
橄榄油有润肠通便的效果，最好是初榨特级的橄榄油，早晚各喝10ML的橄榄油，能促进肠胃蠕动，能达到减肥的效果，喝后，有饱腹感，能让你少摄入其他食物，更有利于减肥，橄榄油，还可凉拌、蒸煮炖，但不能炒煎炸。但橄榄油减肥不是最佳选择。
减肥，首先是。管住嘴--少吃，迈开腿--多运动，油太大，肯定影响减肥。要想减肥，应该吃不含胆固醇的高不饱和脂肪的油，这就是中国的茶油。
一、茶油，不含胆固醇，不饱和脂肪酸高达90%以上，为食用油之首，凉拌蔬菜，是比较不错的选择。
二、茶油能润肠通便，加速消化，在体内不沉积。
三、茶油如果用来凉拌，更能加速你的减肥效果。茶油炒菜，菜更香，因为茶油烟点在220度以上，为食用油之首，茶油炒菜，无油烟，更香更健康。
四、茶油可早晚各服用10ml左右，更有助于帮你消化，加强肠胃蠕动，防止便秘，达到排毒排油减肥的效果。
五、茶油，含有角鲨烯、维生素E、茶多酚等抗氧化物质，吃茶油在减肥的同时，还有抗衰老，美容养颜的作用。
注：一定要购买正规厂家生产的压榨纯茶油，切勿购买调和或浸出茶油
夏天经常用橄榄油拌蔬菜吃，既简单又好吃。
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