食材食谱热量：106(大卡)
主料玉米粒100克食用油适量
方法/步骤
超市来的干净的专门爆爆米花的玉米粒。
锅内放少许油烧热，把玉米粒倒入热油中，盖上盖子。
改成中火，听，啪啪啪的爆开了，叮叮的击打着锅盖，1分钟后基本都爆开了关火掀开锅盖，白花花的爆米花趁热撒上白糖。
4
盛入盘中或者纸袋中，完全赛过买来的。
END
注意事项
火不要太大不然容易糊，一次也不要爆太多。
1、平底锅放少量油，使锅底均匀的沾上油，然后放入爆米花专用玉米粒。
2、慢火中逐渐爆开，用筷子搅拌，让玉米受热均匀，然后倒出锅。
3、锅里再放油，放入5大勺白糖，慢火融化。
4、白糖融化成焦糖色而不糊就差不多了。
5、将糖汁画圈淋在爆米花上面。
6、将糖汁搅拌均匀就可以享用了。
首先，把一袋玉米粒放进微波炉。因为爆米花很烫，因此当所有的玉米粒裂开的时候，你应当小心地从微波炉中取出。切记：从微波炉中取出爆米花时，一定要戴上隔热手套，系上围裙，还要用平铲辅助一下。如果你发现爆米花糊了，要注意是哪部分糊了。如果是口袋上面烤焦了，扔掉烧焦了的部分，把其余部分倒进碗里。用金黄色的爆米花招待你的客人，在日后做爆米花的时候，注意调整加热时间。
爆米花必须用微波炉专用的爆米花器皿盛载。另外一些纸袋包装的微波爆米花亦可用微波炉烹.
用微波炉烹饪食物一定要站在一边盯紧，否则很容易烧糊。你可以用微波炉专用碗盛半碗水，里面加入四勺白醋或者四勺柠檬汁（其实橙汁、柚子汁等酸性果汁都可以），然后放入微波炉中加热5分钟，等到混合液体沸腾后关闭微波炉，但是不要急着打开门，而是要等15分钟左右再把混合液取出。让微波炉的门一直开启，保持通风，这样焦糊味就会慢慢散去了。
食材明细
玉米粒一把
食用油少许
白糖2大勺
原味口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度
自制爆米花的做法步骤
1
所需要的原料：
暴玉米粒一把、白糖2大勺、食用油少许。
工具：
炒菜锅。
2
具体做法：
玉米粒放入锅中，倒入一点点的油。
3
用两根筷子搅拌一下，要把所有的玉米粒沾上油。
4
盖上盖子，开大火，大约2—3分钟，听到劈哩啪啦的声音后关火，打开锅盖，玉米粒全部暴成爆米花后加入白糖，还是用筷子搅拌，不要开火。
5
搅拌好后，倒入盘子或碗中即可。
