昨天刚好在村村通商城食尚资讯的美食DIY栏目看到~~
材料：花生米、绵白糖、花生油。
做法：
1、将洗干净晾干的花生米放入炒锅中，不加油，小火用铲子不停的翻炒，以保证花生米受热均匀。
2、炒熟的花生米加适量绵白糖放入搅拌机中。
3、启动搅拌机，搅打成粉末状。
4、加入适量花生油，继续搅打一会。
5、喜欢粗点颗粒感的搅打成这个样子就差不多了。
6、喜欢细腻的就多搅打一会，香浓的花生酱就做好了。
希望你也制作成功咯~我常常到美食DIY学做菜呢，那里教的做法又简单又实用。
花生又名落花生，属蝶形花科落花生属一年生草本植物。花生被人们誉为“植物肉”，含油量高达50%，品质优良，气味清香。花生也是一味中药，适用营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。这个花生酱是咸香口味的，夹吐司超好吃，自己家做的总是卫生美味的！~
自制咸香花生酱材料：
花生150克，花生油（橄榄油）25克，盐8克，糖8克。一小碗分量，如需多做材料翻倍。
自制咸香花生酱做法：
1.花生洗净量干放烤盘内，150度，中层烤10分钟。
2.烤好的花生放凉倒入搅拌机。
3.加糖，盐。
4.花生打碎成粉末颗粒。
5.倒入花生油或橄榄油。
6.继续搅拌，成酱即可。
自制咸香花生酱小贴士：
1.花生可以烤熟（注意观察，花生红衣不要烤糊了），也可以把花生放锅里翻炒香。
2.喜欢吃咸香的就加盐和糖，喜欢吃原味的加糖就可以了。
3.可以放花生油，为了健康我放的是橄榄油，出来的味道也不错。
制作方法 用上等生花仁，经过筛选、焙炒、风净、磨酱等工序即成花生酱。 方法1 用搅拌机把花生油打成浑浊状备用，花生碎加糖粉打成细腻的泥样，边打边从加料孔慢慢加入花生油，直到稠度合适。如果喜欢吃有颗粒的话，留一小部分粗碾过的花生碎在最后加入少许打一会就行 方法2 材料： 去皮花生仁 油 白糖 做法： 1.中火，烧热锅。 2.下油和花生仁，翻炒至大部分花生仁呈现金黄色， 起锅。 3.摊凉花生仁。 4.把花生仁和糖放入搅拌机搅碎。 注意事项： 油主要起润滑作用，会剩很多油，如果不喜欢甜可以少加糖。 炒花生仁要中火，热锅，冷油。要经常翻炒，油热后更要勤翻动，大约15分钟。 花生仁要起锅摊凉，以免在锅里继续加热变糊。 搅拌花生仁的时候，花生碎都堵塞在搅拌机底下或者附在搅拌机壁上。建议关上搅拌机再用筷子把花生碎拨到中间，以免出危险。 如果喜欢带粗花生碎的花生酱，不要搅拌太久，也可以搅好后加入粗花生碎。 保管方法： 用清洁容器盛装，存于阴凉、干燥、清洁处。酱上层可存持一层浮油隔绝空气，以抑制微生物繁殖。容器盛产，以免吸潮引起油脂败坏。
花生酱的制作
花生酱是群众喜爱的香味调味品之一。
是花生油提取前的产物。花生酱的色泽为黄褐色，质地细腻，味美，具有花生固有的浓郁香气，不发霉，不生虫。一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品，也是作甜饼、包子等馅心配料。
制作方法
用上等生花仁，经过筛选、焙炒、风净、磨酱等工序即成花生酱。
方法1 原料：新鲜花生1杯 橄榄油2勺 蜂蜜或糖2勺
做法:1.将花生洗净，慢火炒香 (避免焦味)，再以搅拌机打碎为花生酱。2.橄榄油，打发到颜色稍浅，加蜂蜜（糖）和花生酱一起打均匀
方法2 用搅拌机把花生油打成浑浊状备用，花生碎加糖粉打成细腻的泥样，边打边从加料孔慢慢加入花生油，直到稠度合适。如果喜欢吃有颗粒的话，留一小部分粗碾过的花生碎在最后加入少许打一会就行 方法3 材料： 去皮花生仁 油 白糖
做法： 1.中火，烧热锅。
2.下油和花生仁，翻炒至大部分花生仁呈现金黄色, 起锅。
3.摊凉花生仁。
4.把花生仁和糖放入搅拌机搅碎。
注意事项： 油主要起润滑作用，会剩很多油，如果不喜欢甜可以少加糖。
炒花生仁要中火，热锅，冷油。要经常翻炒，油热后更要勤翻动，大约15分钟。
花生仁要起锅摊凉，以免在锅里继续加热变糊。
搅拌花生仁的时候，花生碎都堵塞在搅拌机底下或者附在搅拌机壁上。建议关上搅拌机再用筷子把花生碎拨到中间，以免出危险。
如果喜欢带粗花生碎的花生酱，不要搅拌太久，也可以搅好后加入粗花生碎。
保管方法： 用清洁容器盛装，存于阴凉、干燥、清洁处。酱上层可存持一层浮油隔绝空气，以抑制微生物繁殖。容器盛产，以免吸潮引起油脂败坏。
浓香花生酱 宝宝健康食谱的做法 1. 准备适量的花生放在烤盘上 2. 放入烤箱160度烤15分钟，注意一定不要烤焦烤糊了哦目的是为了把花生烤香烤脆，并帮助花生去皮。 3. 烤熟后的花生去皮，我一般会简单粗暴的直接用手搓一搓，然后把去皮的花生挑出来就可以了。 4. 放入料理机中搅打，打成花生粉，开盖放入适量油。可以是核桃油、橄榄油、香油，或者是熟的食用油。熟食用油就是把食用油放入锅内烧热就可以。 5. 继续打成你需要的细腻程度。有的花生出油多，熟油要少放一点，有的花生出油少，那就相应多放一点。如果是成人吃，还可以加入糖或者盐等调料。 6. 很香很细腻的花生酱，我忍不住尝了好几口！ 7. 准备玻璃空瓶，提前洗净，水开后上锅煮5分钟消毒，晾干备用。很简单对不对？赶快给孩子做起来吧！ 8. 晾凉后放入冰箱内密封保存，少做一点，一定要在半个月内食用完毕哦。每次吃的时候，用干净无油无水的小勺往宝宝的往辅食里加1-2勺就可以啦！
