正确的方法应该是把生油现在锅里热一下，等油变凉后再放到饺子馅中，在准备好饺子馅的食材后，先把他们都放在一个大盆中，然后加入适当的调味料，搅拌均匀后再加入适量的清水，最后再把熟油倒进饺子馅里慢慢搅拌，这样煮出来的饺子更香。
拌饺子馅时放生油不但会影响到饺子的口感，生的豆油对人体的健康也是有影响的，不利于吸收，可能会导致消化不良、腹泻等症状。拌饺子馅时，用生油还是熟油，很多人都搞错了，难怪饺子不香。
另，包饺子从和面、擀皮、拌饺子馅到包饺子、煮饺子，每一步学问都大着呢，对于第一次包饺子的人来说是非常有难度的，全靠技巧和经验。
1、自然沉淀法.可以降温加速沉淀,这种方法也是自然沉淀的一种,速度慢、效率低、不适合大规模工厂,沉淀的残渣中的油难以提取,因而增加的油的成本.剩余的残渣可以加到芝麻酱里,因为残渣本身也是芝麻酱的一种,不宜炒的太狠.
2、化学法.也是在自然沉淀和浸出法一起用处理残渣的办法,这种方法也是大油厂的主流办法,不适合作坊等小型油厂使用,影响油的品质,处理不当是对身体有害的.
3、物理法.利用机器来除去残渣,大家都知道油本身浓度很高,类似的菜油等用压力罐除去沉淀是很不好操作的,而且对芝麻油的香味有一定的影响,压力太低几乎没什么用.你可以使用最先进的离心过滤机来操作,这种离心过滤机也必将成为中小型工厂处理芝麻油的主流.
个人感觉挺不错的，新鲜又营养。
1.可以与芝麻油（香油）一起混合，用来拌凉菜最佳；
2.做馅料。拌饺子馅、包子馅等的时候，可以加一部分亚麻籽油；
3.与其他日常烹调油混合，用来做烤制和蒸制食品的原料；
4.与花生油、菜籽油等较耐热的油脂混合，用来做炖煮菜。油煮菜、烫青菜亦可；
5.打豆浆。亚麻籽油可以在打好豆浆之后混合进去，搅拌均匀即可。
