主料：绿叶菜 适量、蒜 适量。
辅料：油 适量、盐 适量、鸡精 适量。
具体步骤：
1、锅里烧一锅热水 把摘好洗净的青菜倒进去煮两三分钟，至刚好熟。
2、然后捞起来，迅速挤掉多余的水分。
3、倒进一个大碗里，加入熟油、盐、鸡精、蒜末搅拌均匀。
4、成品摆盘就可以上菜了。
5、成品。
原料
青笋、橘子、盐、味精、糖、白醋、橙汁、香油各适量。
制作
1、将青笋去皮切细丝；橘子剥下皮，将皮切细丝。
2、将青笋丝、橘皮丝泡在水中，使其吸水变脆。
3、捞出青笋丝、橘皮丝控干水，放盆内，加糖、白醋、橙汁、盐、味精拌匀，装盘即可。
特点
酸甜爽口，顺气开胃。
油淋菠菜的做法
1.
准备好食材
2.
菠菜去掉根部，洗净
3.
食材洗净，辣椒和葱切粒
4.
锅内烧开热水，加入菠菜
5.
加入食盐、食用油，氽煮片刻至断生
6.
捞出氽好的菠菜，沥干水份
7.
沥干水份后，装盘，放上辣椒和葱花
8.
加入生抽调味
9.
锅内倒入食用油、烧热油
10.
把烧热的油淋在菠菜上即可
一点盐，一点味精，一点香油，拌一下就可以了
即减肥又好吃～
