一生一熟放在一起在普洱茶销售中称“套装茶”,一般是同一个品牌,同种原料压制的茶饼。
但并非生普洱和熟普洱都是放的越久越好。
所谓的越陈越香,其实说的是生普洱。新制成的普洱生茶有生涩味,3~5年普洱茶气味平淡或没有杂味,陈放5~10年的茶开始出现甘酵之气。所以才有越陈越香之说。
普洱茶的好劣,年限是一个标准,但又不能简单地认为年限越长越好。事实上,普洱茶无论作为自饮还是收藏,主要是看个人的品味。虽然一年茶和五年茶在汤色和口味上有很大区别,但三年和五年、五年和十年或者二十年的区别就不那么明显了。
而现在的普洱熟茶一般都是经过渥堆发酵技术上产的,(用很短的时间发酵成自然条件下3-5年才能发酵的效果)所以不需要存放,现在就可直接饮用。
在收藏方面,普洱茶对室温和湿度的要求都比较高,但一般的家庭藏茶,只要注意普洱茶和其他绿茶、乌龙茶不同,不需要隔绝空气,相反喜好通风干燥的环境,所以可将普洱在陶瓷缸中存放,不要受阳光直射或雨淋即可。
选择生茶好,熟茶是近代工艺,本来目的是人工发酵加快陈化,真正意义上的“熟茶”其实是放了很多年的生茶。
普洱生茶和熟茶可以存放在紫砂罐里 其实 普洱生茶和熟茶可以直接放在空气流通、干燥的地方!待到你喝时可以直接泡饮喝!!
收藏当然生茶, 生茶是自然发酵的,而熟茶则是人工催熟。
当然生茶的自然发酵过程比较缓慢,所以普洱有越陈越香的特点。