材料:
米粉1块、鸡蛋1个、肉沫1把、青菜一小碗生抽和山茶油适量
做法:
1.米粉提前一晚泡软,鸡蛋碗中打散,青菜切块
2.锅内倒入适量山茶油,把鸡蛋液倒入,炒散后捞起备用.
3.再用油锅里剩余的油炒一下肉沫,再放入小白菜翻炒一会.
4.转小火,把沥干的米粉放入翻炒,加入适量生抽不停翻炒,最后把鸡蛋倒入翻炒,所有食材翻炒均匆断生后,即可出锅